四川的稻谷什么时候收割（四川稻谷什么时候成熟）

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解答：

1、 四川大米什么时候成熟：四川大米的成熟时间大多集中在每年秋季的8月下旬至9月。因为水稻种植面积和环境温度不同，成熟时间也会不同。

2、 稻米的主要种类介绍。籼稻和粳稻：籼稻属于中粘米，广泛种植于热带地区，一年可熟多次。脱壳后成为外观细长、透明度低的籼米。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。粳稻种植在温带和寒带，一年只能成熟一次。剥去外壳后，它变得又圆又短又透明。烹饪特点介于糯米和籼米之间。用于一般大米食用。

3、 早、中、晚稻：早、中、晚稻的根本区别在于它们对光的反应不同。早中稻对光不敏感，一年四季都能正常生长。晚稻对短日照非常敏感，所以严格要求它能在短日照下度过光期，就会抽穗结实。

4、 非糯米和糯米：糯米的粘度最高，可分为粳糯米和籼糯米。煮熟的米饭又软又粘。通常糯米用于酿酒和年糕，糯米用于八宝粥和粽子。糯米是我们最常见的主食，用来做蛋糕或者酿酒。两者的主要区别在于米粒粘度的强弱，糯米的粘度强，非糯米的粘度弱。

5、 旱稻和水稻：旱稻又称陆稻，类似于水稻的主要品种，有籼稻和粳稻两个亚种。有些水稻可以直接种在旱地，但产量低，也可以种在水田里。

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