小麦是什么植物（小麦属于什么植物）

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解答：

1、 小麦属于单子叶禾本科，是主要的谷类作物之一，在世界各地广泛种植。

2、 它是人类生存的主要食物。发酵后可制成酒精、啤酒或白酒。磨成粉后，可以做成饼干、馒头、面条。中国是最早种植小麦的国家，现在几乎每个地区都有种植。

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