炖汤里面加什么材料最好（炖汤方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。炖汤里面加什么材料最好，炖汤方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：排骨、艾草菇、薏米、洋葱、盐。

2、 做法：将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；冷水重新起锅，下排骨，大火；汤烧开后，转小火慢炖20分钟。在此期间，薏苡仁清洗干净，艾草菇清洗干净。20分钟后，将薏米和艾草菇一起放入锅中，盖上锅盖，继续小火炖1分钟左右。煨至排骨酥烂，薏仁开花。出锅前加入少量盐，搅拌均匀，撒上洋葱。

3、 汤的特点：这种汤味道咸鲜。它用艾草蘑菇和排骨调味。艾草菇配以鲜排骨煲汤，有保健养生的作用。薏苡仁味甘、淡，主要用于辅助食疗。这个汤加盐的时候，尽量少放，可以更好的突出汤的美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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