剩余食物可以做什么简单的美食（可以用剩余食物做哪些简单的美食）

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解答：

1、 蛋包饭食材：鸡蛋2个，淀粉，盐，油，米饭1碗，甘兰，胡萝卜，虾。做法：甘兰切丁，胡萝卜和蘑菇切丁。鲜虾去皮洗净。切成小块。锅里热油，把菜炒一会儿。加入米饭，翻炒，加盐。用小火搅拌均匀。加入鲜虾翻炒至熟。鸡蛋打好，加少许淀粉拌匀。煎锅热油，倒入蛋液，煎成鸡蛋饼。当顶部没有完全干透时，倒入炒饭，合上蛋皮的另一面，煎。

2、 鸡蛋和煎饼。材料：米饭1碗，鸡蛋2个，胡椒粉，盐，葱花。准备一碗剩饭；打散鸡蛋；将米饭倒入蛋液中，搅拌均匀；加入盐、胡椒粉和葱花。也可以根据自己的口味加入胡萝卜颗粒和洋葱颗粒。锅里放一点油，把米饭倒入锅里，小火煎至两面微焦。

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