亚麻籽是什么植物（亚麻籽相关介绍）

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解答：

1、 亚麻籽是一年生草本植物。

2、 亚麻籽的主要成分是脂肪、蛋白质和膳食纤维，其他成分还有矿物质、-亚麻酸、木脂素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽中含有生氰苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。氰苷又称氰苷和氰醇，在水解酶(-葡萄糖苷酶)的作用下可产生氰化物。生亚麻籽含有不同含量的生氰苷，因品种、产地、环境不同，含量差异很大。

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