嗦螺放一夜还可以吃吗（嗦螺放一夜还能继续食用吗）

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解答：

1、 蜗牛存放一夜能否食用，取决于存放环境和是否变质。蜗牛不变质可以吃的话，不会影响身体，但是变质了就不能吃了。

2、 可以食用：如果蜗牛在低温环境下存放一夜，比如冰箱，一般不会导致蜗牛体内的大量营养成分流失，也可以避免病原微生物的入侵，不会变质，所以还是可以食用的；

3、 不能吃：如果将蜗牛直接存放在露天环境中一夜，可能会引起细菌、霉菌等致病微生物污染变质。同时，当环境温度比较高的时候，也会导致蜗牛体内的营养物质分解发酵，容易形成霉素和毒素，蜗牛会有异味。食用变质的蜗牛后，容易增加急性肠胃炎的发病率，有的人还可能发生食物中毒，不利于身体健康。严重者甚至危及生命，为了减少意外的发生，不能吃变质的蜗牛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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