食用菌怎么保鲜和储存（食用菌的保存方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。食用菌怎么保鲜和储存，食用菌的保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 首先将购买的蘑菇洗净，去除根部的泥沙杂质。准备一盆盐水，将鲜菇浸泡在其中15分钟左右，取出沥干水分晾干，然后放入保鲜袋中保存。在10C至25C下储存五六个小时后，蘑菇的外观会变得鲜亮，可以保鲜三到五天。

2、 如果想保存的时间长一点，可以把蘑菇放在阳光下晒干表面的水分，然后放在罐子里，摆成一个图案。每层撒一层薄薄的盐粉，这样可以让蘑菇保持一年以上不变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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