山西五台山小米什么时候收割（山西五台山小米何时收割）

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解答：

1、 山西的黄谷子10月下旬至11月上旬成熟。

2、 这个时期收获的小米，颜色蜡黄，圆润，味道香甜。它不仅可以做成米粥、稀饭，还可以蒸成面粉，做成各种美味佳肴。小米营养好，老少皆宜。

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