土豆是什么植物（土豆是啥植物）

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解答：

1、 它是茄科的草本植物。它的块茎表皮呈红色、紫色、黄色或白色，果肉呈黑色、青色、紫色或黑紫色。马铃薯主产区有甘肃、宁夏、西南、内蒙古、东北，其中西南地区产量最高。

2、 马铃薯是须根植物，对土壤的要求很高。栽培马铃薯时，要为其提供深厚、疏松、透气的土壤，并将腐熟的有机肥作为底肥施入土壤，增加土壤中的有机质含量，能满足马铃薯块茎和根系的发育需要。

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