冻鱼块怎么做好吃（冻鱼块的做法）

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解答：

1、 材料：鳕鱼4条、生抽、料酒、胡椒粉、大葱1/3根、月桂叶4片、蒜瓣4个、姜片4片、鸡蛋1个、面粉。

2、 待冻鱼块完全融化后，洗净，切成大块，放入碗中。倒入适量料酒、酱油和少许胡椒粉，抓匀腌制10-15分钟。

3、 鸡蛋、面粉和温水混合均匀，在锅里煎鱼之前裹一层。

4、 小火煎至两面焦黄，捞出放入盘中待用。

5、 在热油中煸炒配料直到变成棕色。

6、 将鱼倒入火中翻炒。待锅干后，将腌制好的鱼中的料酒倒入锅中，调成中小火，盖上锅盖，小火炖1-2分钟。加入适量鸡精和盐，搅拌均匀，然后出锅。最后撒一把葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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