大唐煎茶的正确做法（大唐煎茶的正确做法有哪些）

大家好，小美来为大家解答以上问题。大唐煎茶的正确做法，大唐煎茶的正确做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备茶。喝饼茶前，要在微火上烘烤，无异味，并注意火候，经常翻动，使其均匀受火，直至散发出清香，才散发出湿气。将烘好的茶饼放入专用容器内，防止其香气扩散，待冷却后将茶叶磨碎。然后将粉末状的茶叶通过茶碗，去掉未被压碎的粗茎和碎片，再放入竹盒中备用。

2、 第一步是要有耐心。备茶是非常重要的一步，直接影响茶汤的色、香、味。

3、 准备水。古代人对饮茶的选择比现代人更优越，更精致。今天的水质自然不如古代。

4、 山泉水是茶的上面，河里的清水是中间，井水是下面。而山泉则以乳泉溢出为主。将收集的水用滤水器滤袋过滤澄清，去除泥沙杂质，放入水方志中，水方志中上置瓢、瓢。

5、 生火烧水。将事先准备好的适合炒茶的木炭打碎，放入空气炉中点燃烧开水。在此之前，用支架固定大锅，并装满水。

6、 现代人经常使用气泡或各种电热水壶。虽然对水和火的要求没有古人那么讲究，但是快捷方便。

7、 调盐。当水像鱼眼一样沸腾并发出轻微的声音时，就是初沸点。从盐盒里拿出一点盐，放入沸水中。撒盐的目的是为了调和茶的味道。与古人相比，现代人对饮茶的口味要求差异较大，可以根据自己的口味调盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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