牛皮怎么煮（牛皮如何煮）

大家好，小美来为大家解答以上问题。牛皮怎么煮，牛皮如何煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：300g牛皮，香油。辅料：酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、大豆油、芝麻粉。

2、 先把牛皮洗干净，放锅里煮，切得像纸一样薄，然后切成块，1.2cm宽的块，切得均匀整齐。

3、 然后将煮好的牛皮片放入瓷盆中，加入香油、酱油、精盐、糖、辣椒粉，用手抓匀，使香味渗入牛皮中。

4、 辣椒洗净，切成牛皮大小的细条，粗细要适中。

5、 烧热锅，倒入豆油。加热后，将锅抹平，拿起锅旋转几下，使油覆盖在锅面上，倒入牛皮片，翻炒一分钟，倒入辣椒条，再翻炒一会，直至辣椒熟。因为牛皮熟了就熟了，用芝麻粉装饰一下就出锅了。

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