烤大肠怎么做又脆又好吃（烤大肠怎么做好吃）

大家好，小美来为大家解答以上问题。烤大肠怎么做又脆又好吃，烤大肠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：猪大肠半根，洋葱半根，青椒半个，大蒜几瓣，植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少许，十三香少许。

2、 将处理好的猪大肠放入盐、葱、姜、料酒、八角、香叶中煮至筷子能穿透，捞出沥干。一次可以处理很多，装袋密封放冰箱冷冻，很方便。

3、 将肥肠切成大小相等的块。中间部分不是污垢，不需要去除。如果把猪大肠搓成薄皮，就没什么好吃的了。

4、 大蒜去皮，洋葱和青椒切大块。不要把它们做得太小，否则串起来会掉下来。

5、 将切好的肥肠交叉，用竹签穿起来。

6、 刷一点油，撒上辣椒面，孜然，十三香，芝麻。

7、 烤箱预热到200度左右，烤盘放在烤箱上层，开火烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟。具体时间和温度要根据不同的烤箱有所增减。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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