土豆烧牛腩怎么做好吃又嫩（土豆烧牛腩的做法）

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解答：

1、 配料：牛腩、小土豆、八角、辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、生抽、冰糖、胡椒粉、料酒、香菜。

2、 将牛腩在清水中浸泡一会儿。

3、 切块，冷水焯水，温水洗净。

4、 在热油中煸炒花椒、蒜、姜、冰糖，加入一勺豆瓣酱。

5、 把牛腩炒一下，加酱油，再加几个干辣椒。

6、 加入热水后，转到高压锅里，压25分钟。

7、 准备小土豆。

8、 关掉高压锅的火，放凉，开锅，倒入小土豆，加盐，煮5分钟。关掉暖气。

9、 倒入炒锅收一些汁，加一点酱油调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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