油炸羊排怎么做好吃又嫩（油炸羊排如何做好吃）

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解答：

1、 3块羊排，1/3个洋葱，3个大蒜，少许迷迭香，3汤匙玉米粉，100橄榄油，盐，白胡椒，1汤匙黑胡椒和1杯牛奶。

2、 将羊排浸泡在所有腌料中，然后放入冰箱60分钟左右，直到味道很好。将洋葱和大蒜切片，均匀撒上迷迭香。

3、 用橄榄油加热至185，放入葱、蒜切片，炸至表面金黄，沥干油，铺在盘子上备用。

4、 将羊排均匀蘸上玉米粉，放入油锅中，两面各煎1分钟左右，立即捞起沥干油，与葱蒜片一起放入盘中，趁热撒上适量盐和白胡椒粉调味。

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