牛朴肉是牛的哪个部位（牛朴肉是牛的哪里）

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解答：

1、 纯牛肉是牛脖子上突出的一部分肉。

2、 牛肉富含蛋白质和氨基酸。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的进补佳品。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病面部发黄者。一周吃一次牛肉，不要太多。另外，要少吃牛肉脂肪，否则会增加体内胆固醇和脂肪的堆积。每天可以吃80-100g的新鲜牛肉，或者120g的冷冻牛肉配其他菜，或者牛肉干。不能吃太多，但是一天只能吃不超过50g。

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