培根肉是哪个部位（培根肉是什么部位）

大家好，小美来为大家解答以上问题。培根肉是哪个部位，培根肉是什么部位很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腊肉是猪的背肉，但是因为我们经常看到背肉是一整块，难免两者不能联系在一起，背部肌肉做成腊肉，也是经过加工的。

2、 制作腊肉时，一般需要将背部的肉腌制折叠在一起压制，再用烟熏、烤或蒸的方法制作，这样最终的产品看起来只是薄薄的一片，但味道却极有嚼劲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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