梅条肉是哪个部位（梅条肉是什么部位的肉）

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解答：

1、 肉片是指背部靠近肩部的肉，质地细腻。

2、 梅应该写“辨”。新华字典有这个词，是方言词。指背部两侧的肉，相当于北方人所说的里脊肉和里脊肉。一块肉就是一块里脊肉，这里的肉可以出很长的一块肉。

3、 它是白色的，质地细腻。质量很好，也比较贵。以前肉店有零件图和零件价格表。但也有人说是猪屁股的肉，猪后脑勺的肉。

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