腱子肉是哪个部位（腱子肉介绍）

大家好，小美来为大家解答以上问题。腱子肉是哪个部位，腱子肉介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腱是指牛的前后腿，前腿叫前腱，后腿叫后腱。肌腱由紧密的肌肉纤维组成。这些肌肉只是混了一些筋，脂肪很少。它们经常被用在调味汁、卤汁和其他做法中。蹄筋肉很适合做酱牛肉。味道很好，有嚼劲。

2、 肌腱上覆盖着肉膜，里面有肌腱，硬度适中，质地规则，大量结缔组织分布在肌肉之间。蹄筋含脂肪少，蛋白质多，所以味道更好。筋骨草营养价值高，治疗效果好。

3、 筋骨草含有丰富的氨基酸，更贴近人体的需求，能提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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