香菇蘑菇是发物吗（香菇蘑菇是不是发物）

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解答：

1、 食用菌，如蘑菇、香菇等。都是发制品。这些食物食用过量，容易导致风阳上亢，引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性疾病。

2、 蘑菇是一种室内种植的食用菌。从菌丝体逐渐长成子实体，最后成为食用菌。只有在合适的环境下，它才能更好更快的成长。它属于蘑菇的一种腐生真菌，体内没有叶绿素，不能在光照下直接进行光合作用。在蘑菇生长过程中，培养料中的各种营养物质主要作为营养源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪、磷肥等组成。

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