荸荠可以放冰箱吗（如何保存荸荠）

大家好，小美来为大家解答以上问题。荸荠可以放冰箱吗，如何保存荸荠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 冷藏，新鲜的荸荠购买后要洗去表面的泥沙和沙子，然后晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。不宜冷冻，否则会破坏荸荠的鲜味，冷冻后荸荠会变得又硬又冷，宜晚煮。

2、 熟荸荠短期冷藏；如果1-2天吃不完长期冷冻的菱角，最好放冰箱保存。在低温环境下，既能抑制细菌的繁殖，又能保持荸荠的爽脆口感。然而，这种方法并不长久。如果要长期存放，需要放入冰柜，和汤一起放，保持最佳风味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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