柿子怎么晒干（柿子晒干方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。柿子怎么晒干，柿子晒干方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 选择硬柿子，越硬越好。这是我们买柿子时要注意的。当然，不要买表面有凸起或划痕的柿子。将挑选好的柿子放入盆中，用清水将表面的灰尘和杂质冲洗干净，避免在我们身后剥皮时污染柿子果肉。

2、 用削皮器把洗好的柿子皮剥掉。其实带皮是可以的，但是晒出来的柿饼味道会更差。所以我们最好把皮剥掉，同时把柿子顶端的柿梗去掉。

3、 柿子全部削皮后，放在案板上，切成片。由于柿子在干燥过程中会失水变薄，切的时候不要切的太薄。结果柿饼不好吃，当然也不能太稠，不容易干。厚度控制在5mm左右最合适。

4、 准备一个透气的工具，把切好的柿子片放在上面。尽可能地把它展开，让空气流通。尽量在晴天晾晒，随时翻面，这样更容易晾晒。

5、 将柿子晒干，直到表面变干。它们用手摸起来很硬，看起来有点透明。此时，它们被烘干。柿饼装入干净干燥的塑料袋中，排尽里面的空气，袋口密封严密，存放在阴凉通风处，方便随身携带。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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