大家好，小美来为大家解答以上问题。豌豆蒸排骨的做法，豌豆蒸排骨的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 排骨洗净，沥干水分，装碗。
2、 加入米粉、黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水浸泡半小时左右，直至米粒吸水充分膨胀。
3、 与米粉和排骨拌匀。将豌豆铺在排骨碗的顶层。
4、 在豌豆上铺一层米粉，蒸锅烧开水，文火蒸2小时。
5、 蒸好后用盘子盖上碗，快速翻面，慢慢揭开蒸碗，撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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