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清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩(清蒸鳊鱼的做法步骤)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩,清蒸鳊鱼的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、材料...

大家好,小美来为大家解答以上问题。清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩,清蒸鳊鱼的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 材料:鲜鲷鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼、酱油。

2、 去除鱼的鳞片和内脏,清洗干净,尤其是鱼肚子里的黑膜。

3、 用斜刀切鱼,翻面。做同样的事情。

4、 生姜切片,放一点在鱼肚子里。

5、 在鱼盘上撒上适量的姜。

6、 将加工好的鱼放入鱼盘中。

7、 加入一些料酒,腌制5分钟。

8、 上锅蒸10分钟左右,取出,把鱼盘中的汁倒出。

9、 将葱切成细丝。

10、 蒸好的鱼上包上葱丝和少许生姜。

11、 锅里烧热油,烧到冒大烟,铲出来浇在葱和姜丝上。

12、 倒入适量的蒸鱼和酱油,即可食用!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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