大家好,小美来为大家解答以上问题。冻猪肉怎么做好吃又嫩,冻猪肉怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:猪腿500克,猪皮500克,葱1根,姜1根,酱油3勺,生抽1勺。
2、 把猪腿切成大块。
3、 加入葱姜料酒焯一下。
4、 洗净备用。
5、 然后把猪皮焯一下。
6、 用刀刮去油脂,切成条,用盐搓两分钟。
7、 洗净备用。
8、 将猪皮、猪肉放入冷水中,加入葱姜料酒三件套,大火烧开,撇去浮沫。
9、 有芬芳的叶子和肉桂的干胡椒。
10、 加入淡、深酱油,转小火煮一个半小时。
11、 加盐调味,停火,放凉。
12、 倒入容器中,放入冰箱过夜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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