大家好,小美来为大家解答以上问题。小里脊怎么做好吃又嫩呢,小里脊怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:3360小里脊肉、面粉、鸡蛋、姜、鲜酱油、料酒、盐、糖、五香粉、食用油。
2、 里脊肉一小块,姜切丝备用;
3、 里脊肉切成略厚的片,小里脊肉很嫩;
4、 加入姜丝、鲜酱油、料酒、盐、糖;
5、 然后加入五香粉,打入一个蛋清,抓匀,静置20分钟腌制。
6、 准备一个碗,倒入适量的面粉,将腌制好的五香里脊肉放入面粉中,两面均匀覆盖面粉;
7、 锅里倒油,烧热;
8、 加入裹上面粉的里脊肉,另一面煎熟;
9、 煎至两面金黄色。里脊肉很嫩,很好煮,不要大火煎太久;
10、 煎五香里脊做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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