山药玉米排骨汤的做法功效与作用（山药玉米排骨汤的做法）

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1、 准备食材。把皮洗干净，换成刀备用。

2、 山药去皮后，用冷水冲洗干净，放在冷水盆里泡一会儿，水中加入1勺盐和2勺白醋，可以防止山药被氧化变黑。

3、 将排骨放入锅内冷水中，放入葱段，料酒，去掉姜片的腥味，烧开后去掉浮沫。炖80分钟。

4、 加入胡萝卜和甜玉米，炖十分钟。

5、 取出山药，切成片。

6、 加入山药和大枣，再炖十分钟。

7、 出锅前加盐和蚝油调味，盖上锅盖焖两分钟，菜就做好了。

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