虾尾的家常做法简单视频（虾尾的家常做法）

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1、 将虾球洗净，加少许盐和一勺料酒，腌制(去除虾球的腥味)。

2、 用热油炒香葱、姜、蒜末和豆瓣酱。

3、 放入虾球翻炒至金黄色，再放入干辣椒和香叶翻炒半分钟(让辣味充分进入虾球)。

4、 加入没有虾球的啤酒，一直烧到收汁(啤酒有腥味，很好喝)。

5、 当汤收集到一半时，加入香醋，继续收集汁液。

6、 等汤差不多干了，再加一点盐和白糖调味。

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