蒜烧小黄鱼怎么做好吃（蒜烧小黄鱼的做法）

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1、 首先要将小黄鱼清洗干净、然后用刀把里面的脏东西也切除掉、把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子还有表面、最后倒入料酒腌制、

2、 蒜、捻碎、姜、切片、豆鼓取出适量、

3、 将腌制好的小黄鱼沥干、然后放入干淀粉、要涂抹均匀、

4、 将油倒入锅中、烧至七成熟左右、把小黄鱼放入油中、炸至表面金黄色即可、

5、 将小黄鱼盛出放入盘中备用、锅中留少许油倒入事先准备好的蒜、姜、豆鼓爆香

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