满汉全席菜谱108道菜名（满汉全席菜谱做法[12]小肚儿）

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1、 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液

2、 鸡切块，准备好配料。

3、 猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。

4、 将猪肚捞起，切片。

5、 切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。

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