咸肉怎么腌制方法（咸肉的简单腌制方法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。咸肉怎么腌制方法，咸肉的简单腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 选择新鲜的肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是最好的。

2、 均匀地撒上一层细盐，别漏下任何地方。

3、 再进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个脚落。

4、 10天后，肉腌制好了，颜色发暗红。

5、 把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在阳光的地方晾晒至出油就行，晴好的天气三天就可以了。

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