四川农家辣椒酱的做法（四川农家辣椒酱的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。四川农家辣椒酱的做法，四川农家辣椒酱的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！)菜刀和砧板也洗干净，晾干！

2、 然后将辣椒和蒜分别搅碎。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。将辣椒垛碎，到自己觉得满意的程度就行了。

3、 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐，盐可以多一些。

4、 加高度白酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

5、 将辣椒酱拌匀，最

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