米酒的做法（米酒的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。米酒的做法，米酒的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将糯米用水浸泡2-4小时；

2、 看这是浸饱水的糯米；

3、 将糯米隔水蒸熟，浸泡的原因就是蒸的时候不会发干半生不熟的，正的过程发现糯米很干就稍微浇点水在上面，也有人喜欢用电饭煲直接蒸也是可以的，但是那种水分过多的话就没那么香了；

4、 约20-30分钟后糯米整好后倒入碗中，碗里不能哟油和生水，切记擦干；

5、 待糯米晾一会能温滚不烫手时，准备半碗温开水（吃饭的小碗)

6、 蒸好的糯米很粘，用手沾

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