娘惹菜怎么腌制好吃（娘惹菜怎么做）

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1、 准备好所需食材，蒜头剥皮洗干净备用

2、 在电饭锅中铺一层粽子叶或者芭蕉叶，加入洗好的糯米和适量水，水不要过多，后面还要加入椰浆

3、 煮15分钟后加入椰浆和蓝蝶花，用饭勺搅拌均匀，再继续蒸熟，大约40分钟即可

4、 准备调味料，干辣椒浸泡一会，晾干水分备用

5、 再加入金钩和调味料，搅拌均匀后搅碎

6、 锅中微微加热，放入椰蓉炒香，锅中不用放油，直接干炒即可，

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