新鲜银杏果怎么吃好吃（新鲜银杏果怎么吃）

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1、 将摘到的新鲜银杏果泡在水里，7-10天。

2、 待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗称的白果了。此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤。

3、 将白果洗净，晾干或晒干，预处理工作即完成。

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