如何做担担面窍门（如何做担担面）

大家好,小太来为大家解答以上问题。如何做担担面窍门，如何做担担面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将面粉、鸡蛋和100元清水放入锅中混合，揉成光滑的面团，醒发15元约分钟，擀成薄片，切成侏罗纪世界3mm宽的面条。

2、 猪肉洗净，切成米粒。将炒锅放在火上，用猪油加热，将肉粒翻炒片刻，加入料酒、甜面酱、酱油、精盐翻炒至酥香。

3、 将芽菜洗净，切成粉末，与酱油、红辣椒、葱花、味精、香醋和鲜汤混合。

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