清蒸排骨做法大全家常视频（清蒸排骨做法）

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1、 把它们剁成2厘米左右长的小块，用清水浸泡10分钟，然后冲洗两遍，去掉血水。

2、 将洗净的排骨挤干水分，加入盐、鸡精、胡椒粉、生粉，再加入姜末、蒜粉、少许酱油、花生油，拌匀，腌制20分钟。

3、 将腌制好的排骨铺在盘子上，盖上开水锅，大火蒸4分钟，再小火蒸8-10分钟，出锅后撒上少许葱花即可。

4、 好吃的蒸排骨做好了！

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