猪脚怎么做才好吃啊（猪脚怎么做才好吃?）

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1、 首先准备好剁碎的猪蹄，黄豆提前用温水泡好。

2、 然后，将猪蹄放入冷水中，煮出血，捞出洗净。

3、 然后，把白糖用油加热，用小火慢慢翻炒，炒到发红。

4、 之后放入猪蹄，翻炒上色均匀。

5、 然后放姜片，八角，桂皮，香叶，加些啤酒，猪蹄泡在水里。

6、 然后，加入黄豆、盐、生抽、生抽、油耗，盖上盖子煮40分钟。

7、 最后撒上花椒和葱花，大火收汁。

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