苦瓜煲汤的做法大全家常（苦瓜煲汤的做法）

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1、 选择新鲜的排骨。小排骨味道更好，剁成小块。

2、 将排骨用清水浸泡，去血，冲洗干净。

3、 将排骨放入砂锅中，加入适量的姜片和葱结，加入适量的水。

4、 盖上盖子，烧开，炖大约2小时。

5、 炖汤时，用勺子将苦瓜的白瓤舀出来，洗净，切成菱形块。

6、 排骨汤要煮开的时候，用勺子把表面的血沫去掉。

7、 炖排骨软烂，适合调。

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