冻蒜的制作方法比例（冻蒜的制作方法）

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1、 取大蒜500克，去皮，洗净，沥干备用。

2、 准备一个干净的容器，加入适量的盐，搅拌均匀(让每一瓣蒜瓣都均匀沾上盐)。

3、 最后在容器中倒入醋(醋只是不要过蒜瓣)，放在阴凉的地方。蒜瓣大约三天后会变绿。这时候可以加入其他食材，比如胡萝卜、白菜、大葱。四五天后就可以吃了。

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