豆沙粽子的做法视频（豆沙粽子的做法）

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1、 红豆和糯米分别洗干净，泡在水里(我泡了一晚上忘记拍泡水的照片了)。我相信聪明的专业人士一定知道怎么做。

2、 油炸豆瓣酱；(我多炒了豆瓣酱，留了一些做面包，饺子用了差不多一半。)

3、 将凉透的豆瓣酱分成几份，搓圆(约15~20g)，备用。

4、 将干叶洗净，煮5分钟至坚韧；

5、 糯米沥干，加碱，搅拌均匀，开始包粽子：取两片粽子叶，粗糙面朝内，光滑面朝外，在三分之一处折成漏斗状；

6、 加入一勺米饭；

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