苹果馅饼怎么做才酥脆好吃（“苹果馅饼”怎么做）

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1、 将面粉和糯米粉倒入碗中，搅拌均匀，然后倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑柔软的面团，然后盖上盖子醒发半小时。

2、 苹果削皮后切成小方块。小一点的用三个苹果，大一点的用两个苹果就够了。

3、 将白糖倒入锅中，小火翻炒至白糖融化成焦糖色，然后加入黄油，再倒入苹果丁，翻炒至苹果丁变软，再倒入淀粉水，煮至粘稠待用。

4、 将醒好的面团放在硅胶垫上，搓成长条状，切成小份，每份重25g。

5、 擀成中间厚边薄的面团，中间放苹果。

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