家庭红烧肉的简单做法视频教程（家庭红烧肉的简单做法）

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1、 鲜猪肉重约1斤，所以首选五花肉(不是五花肉)，用清水洗净。

2、 然后把猪肉切成方形麻将肉，如下图所示。

3、 将剁碎的麻将肉和料酒放入水中煮沸，煮出肉的浮沫。

4、 把麻将肉拿出来洗干净。注意不要烫得太老，否则会影响肉的味道。

5、 切一些葱、姜、蒜等调味品，使其变香。

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