安琪甜酒曲怎样发酵玉米粒（安琪甜酒曲怎样做米酒）

大家好,小太来为大家解答以上问题。安琪甜酒曲怎样发酵玉米粒，安琪甜酒曲怎样做米酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 糯米400克洗净，直接加少量水(不用米线就行)用电饭煲煮。

2、 快速搅拌煮熟的糯米。

3、 将糯米放在无油纱布上，用纯净水冲洗，尽量让米粒清晰。

4、 将冷水浴后的冷糯米放入无水无油的容器中。我用酸奶衬垫。加入4克安奇清酒曲并搅拌。

5、 加入300克纯净水，继续搅拌均匀。在糯米中间挖一个洞，用无水无油勺抹平糯米表面(方便观察发酵流出液)

6、 放在酸奶机里。如果你没有酸奶机，那就在外面包好。

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