烤鸡翅根的做法和腌制（烤鸡翅根的做法）

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1、 鸡翅根部清洗干净，用刀刺入肉厚的部分，会更方便品尝；

2、 倒入适量的酱油、糖和黑胡椒(黑胡椒可以放也可以不放)；

3、 姜切成大块，放进去拌匀；

4、 放在保鲜盒里，放冰箱过夜。还不如长期品尝。

5、 烘烤时，烤盘上铺油纸，刷上油；

6、 鸡翅根部用锡纸包裹，防止烧焦；放入烤盘；

7、 中间的烤箱，上下火，210度，30分钟，

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