麻辣牛肉的做法最正宗的做法（麻辣牛肉的做法）

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1、 先换牛肉刀，切成小块。切的时候不要顺着肉丝切。切肉时小心不要伤了手。不要把肉切得太大。

2、 将切好的牛肉放入碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、料酒和醋，用手搅拌均匀。鸡蛋一个，一起搅拌，腌制半小时。

3、 这时候我们把干辣椒，一勺食用油，大蒜放在锅里，一起翻炒，然后把豆芽放入锅里翻炒。把豆芽炒一下，放在盘子里。

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