蛋挞制作的方法（蛋挞制作的方法）

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1、 先将蛋挞皮均匀取出，放在烤盘上，这样蛋挞可以先解冻，再放一边；

2、 开始制作蛋挞液：用蛋清分离器将鸡蛋分离，将蛋黄放入盆中，加入白糖40~50g，炼乳25g，再加入纯牛奶150g搅拌均匀，即制成蛋挞液；

3、 设定烤箱开口温度为175~180度预热，预热10分钟左右。此时，蛋挞液制成后，蛋挞皮也

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