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蛋卷肉的做法窍门(蛋卷肉的做法)

2022-07-26 13:03:29 来源: 用户: 

大家好,小太来为大家解答以上问题。蛋卷肉的做法窍门,蛋卷肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 香菇洗净,泡发,切碎,胡萝卜切碎,猪肉剁成糊状,然后加盐、生抽、蚝油、生粉和少许糖,拌匀,腌制20分钟;

2、 刷少许油不粘锅,中火加热锅;用大勺舀一勺蛋液到锅里,快速旋转锅使蛋液变平;鸡蛋煎到蛋液在蛋皮表面凝固就行了(不要煎太久,不然滚回去容易裂)。

3、 然后用双手小心翼翼地取出蛋皮;重复以上动作,煎剩下的蛋皮;四个鸡蛋大概能煎4-6个鸡蛋皮。

4、 拿

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