如何凉拌黄花菜窍门（教你怎么做凉拌金针菜 黄花菜）

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1、 将黄花菜干洗，切好食材备用！

2、 用开水烫黄花菜，一定要烫！黄花菜含有秋水仙碱。焯一下备用！

3、 把油烧开！

4、 将蒜末和小米椒炒香。

5、 在焯水的黄花菜中加入白糖，搅拌均匀。

6、 在炒好的蒜粉中加入盐、醋、葱花、香菜，做成酱。

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