大家好,小太来为大家解答以上问题。黄磊的五香熏鱼，黄磊的五香熏鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 先将草鱼剁碎，加入一勺料酒，一勺花椒、姜、葱，腌制20分钟。

2、 然后在无油的锅中加入八角、花椒、茴香、丁香、香叶、桂皮、白芷，小火煸炒出香味，可以激发香料的香味。

3、 将香料炒至微黄，倒入清水，清水的量可以多一些，然后加入两勺生抽、两勺老抽、一大块冰糖、一勺米醋和一勺料酒煮沸，根据咸度加入适量的盐。将煮好的酱料倒入干净无水无油的盆中，晾凉。

4、 然后腌制。

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